Questa è una ricettina che ho provato nelle sperimentazioni culinarie…facile e più leggera perchè non ho usato il burro!

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 150 gr di formaggio cremoso
• 120 gr di zucchero
• 1 confezione di pere sciroppate conservate nel succo di frutta o 4 pere tagliate a metà
• 170 gr di farina
• 1 busta di lievito
• 1 pizzico di sale

Ho messo della carta forno sul fondo di uno stampo a cerniera e ho posizionato le pere pulite e  ben scolate sulla base della teglia.

Ho amalgamato tutti gli ingredienti sbattendoli velocemente con la frusta a mano. Ne risulta un impasto molto consistente, ho coperto le pere con l’impasto e ho infornato a 180° per 35 minuti a forno ventilato.
Facilissima e buonissima….!