Quando mia sorella mi ha detto di aver fatto una torta buonissima e semplicissima in 15 minuti, io ho pensato che non era una gran scienza in fin dei conti, anzi rispetto al solito voleva dire che almeno aveva separato e montato gli albumi a parte o che aveva aggiunto della frutta fresca o le nocciole tritate, sinceramente non capivo, 15 minuti è nella norma. Poi è arrivato il fulmine a ciel sereno…15 minuti COMPRESA LA COTTURA E IL RIPOSO!!!!!

Che??????? Ma dai, non è possibile!

E invece alla fine abbiamo sdoganato il microonde anche per le torte!! Fuori ogni possibile dubbio era già l’enorme utilità in materia di scongelamento rapido e cotture varie tra cui quella delle patate (soprattutto per gli gnocchi) ma per i dolci davvero non ci avevo mai provato! Quando mi ha mandato al foto mi sono convinta che in effetti era davvero una torta sotto ogni aspetto!!!!! Sarà che la visione della torta in forno è più romantica ma a quanto pare il microonde funziona!!

Insomma… il procedimento è semplice, la cottura ultra rapida e il gusto buonissimo, non rimane che provarla!

INGREDIENTI

• 100 gr zucchero
• 100 gr burro a temperatura ambiente
• 100 gr farina
• scorza di 1 arancia
• 2 cucchiai di succo d’arancia
• 1 cucchiaio di liquore
• 1 cucchiaino di lievito
• 2 uova

Ho montato il burro a temperatura ambiente con lo zucchero poi ho aggiunto il resto degli ingredienti e ho battuto bene con le fruste.
Ho versato il composto nello stampo di silicone imburrato e ho messo il tutto in forno a microonde alla massima potenza x 5 minuti e poi ho lasciato riposare a forno spento x 5 minuti.
TUTTO QUI….provare per credere!!