INGREDIENTI:

• verza
• mele
• ricotta
• uvetta
• parmigiano
• olio
• pasta sfoglia o brisé

ecco una tortina che ho sperimentato l’altra sera…è un mix tra dolce e salato..secondo me molto buona….

ho tagliato la verza e l’ho stufata qualche minuto con le mele
poi ho aggiunto la ricotta e amalgamato bene con un po’ di uvetta che ho precedentemente ammollato qualche minuto in un po’ di acqua tiepida
poi ho srotolato la pasta sfoglia nella teglia, ho usato una confezionata perché non avevo tempo per prepararla
ho aggiunto il ripieno e spolverato di parmigiano
infornata per una ventina di minuti a 200 gradi
gustosa…da provare se piace il contrasto dolce salato!